W poniższym artykule poruszanym tematem będzie dieta DASH - dla kogo jest polecana? Czy faktycznie jest to najzdrowsza dieta świata? Jak wygląda dieta DASH i menu według jej zasad? Jak w diecie DASH układać przepisy? Czy dieta DASH i jadłospis 1200 kcal to dobry pomysł? Na te i wiele innych pytań znajdziecie odpowiedź. Zasady diety DASH
W dzisiejszym artykule przedstawiamy, czym jest Dieta DASH, którą bardzo często zaleca się osobom zagrożonym chorobami serca. Nadciśnienie tętnicze stanowi poważny problem zdrowotny i jest jedną z chorób najczęściej występujących na świecie. W Polsce liczba chorych wynosi około 30% [1]. Nadciśnienie tętnicze jest zespołem chorobowym, charakteryzującym się trwale podwyższonym ciśnieniem tętniczym krwi, którego wartości są równe lub przekraczają 140/90 mmHg. U znacznej większości osób chorych, bo u około 90%, choroba ma charakter pierwotny, a więc przyczyna jej powstania nie jest znana. Pozostała liczba przypadków to nadciśnienie wtórne, które jest konsekwencją występowania innej choroby [2]. Do obniżenia ciśnienia tętniczego stosuje się głównie leki, jednak coraz większą uwagę przykłada się do leczenia niefarmakologicznego [3]. Spis treści: Czym jest leczenie niefarmakologiczne?Zasady diety DASHCzy dieta DASH jest skuteczna?Gotowe jadłospisy diety DASHNajczęściej zadawane pytania Niefarmakologiczne leczenie nadciśnienia – dieta Dash Leczenie niefarmakologiczne Leczenie niefarmakologiczne rozumiane jest jako szeroko pojęta zmiana stylu życia osoby chorej. Obejmuje ono: redukcję masy ciałaograniczenie spożycia sodu, tłuszczów zwierzęcychzwiększenie spożycia warzyw i owocówzwiększenie aktywności fizycznej Wszystkie te działania mają na celu nie tylko obniżenie samych wartości poziomu ciśnienia, ale także zmniejszenia ryzyka wystąpienia powikłań. Odpowiednie leczenie nadciśnienia powinno zacząć się od modyfikacji stylu życia i powinno trwać około 6 miesięcy. Dopiero po tym czasie, kiedy nie uzyska się poprawy wprowadza się farmakoterapię z kontynuacją leczenia niefarmakologicznego [3]. W leczeniu nadciśnienia tętniczego najczęściej zalecaną dietą jest dieta DASH – Dietary Approach to Stop Hypertension. Podstawową zasadą diety jest zmniejszenie kaloryczności posiłków, a także modyfikacja grup produktów wpływających na ciśnienie tętnicze krwi. Warzywa i owoce Głównym zaleceniem w diecie jest zwiększenie spożycia owoców i warzyw, które powinno mieścić się w przedziale 400-1000g na dobę. Składniki te powinny być rozłożone na co najmniej 4-5 posiłków. Duże spożycie warzyw i owoców jest spowodowane tym, że stanowią one dobre źródło flawonoidów, które nie tylko obniżają ciśnienie krwi, ale również wpływają korzystnie na profil lipidowy i neutralizują wolne rodniki. Przykładem warzyw, które są szczególnie bogate we flawonoidy są brokuły, szpinak, kapusta, pomidory czy cebula. Z owoców można z kolei wyróżnić cytrusy, śliwki, jabłka czy czarną porzeczkę [4]. Warzywa i owoce są również dobrym źródłem potasu, który reguluje gospodarkę wodną organizmu [3]. Ryby W diecie DASH znaczącą rolę przypisuje się rybom, które powinno się spożywać od 2 do 4 razy w tygodniu. Według badań spożycie tej grupy żywności minimum 2 razy w tygodniu powoduje zmniejszenie ryzyka wystąpienia choroby niedokrwiennej serca i udaru mózgu. W badaniach wykazano również odwrotnie proporcjonalną zależność między spożyciem ryb a ryzykiem zgonu z powodu choroby wieńcowej [4]. Szczególną rolę przypisuje się tłustym rybom morskim, które stanowią źródło kwasów omega 3. Kwasy te wpływają również na obniżenie ciśnienia oraz zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób zakrzepowo-zatorowych [3]. Zgodnie z zaleceniami wszystkie inne tłuszcze powinny być spożywane do 2-3 razy w ciągu dnia [4]. Węglowodany złożone Kolejnym zaleceniem w diecie jest odpowiednie spożycie (7-8 razy na dobę) [4] węglowodanów złożonych, głównie w postaci przetworów zbożowych pełnoziarnistych i kasz [3]. Stanowią one bardzo dobre źródło błonnika, który utrudnia wchłanianie tłuszczu oraz obniża stężenie cholesterolu we krwi [3]. Orzechy i nasiona roślin strączkowych W diecie ważną rolę odgrywają również orzechy, które są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, magnez oraz nasiona roślin strączkowych będące doskonałym źródłem białka roślinnego. Ich spożycie powinno wynosić maksymalnie 4-5 razy w tygodniu. Produkty mleczne i mięso Inne źródła białka w diecie powinny pochodzić z ubogotłuszczowych produktów mlecznych, spożywanych 2-3 razy na dobę oraz chudego mięsa spożywanego maksymalnie 2 razy na dobę [4]. Sól Najlepszy efekt uzyskuje się przez zastosowanie nie tylko samej diety DASH, ale również z równoczesnym ograniczeniem spożycia soli do maksymalnej ilości 5-6 g na dobę [4]. Skuteczność diety DASH Stosowanie zaleceń diety DASH przez okres co najmniej 2 miesięcy skutkuje obniżeniem wartości ciśnienia skurczowego nawet o 11 mmHg i rozkurczowego o 6 mmHg u osób z pierwotnym nadciśnieniem tętniczym. Obniżenie ciśnienia u osób z nierozpoznanym nadciśnieniem może wynieść analogicznie 6 i 3 mmHg [2]. Dieta DASH oprócz obniżenia ciśnienia tętniczego krwi normalizuje poziom cholesterolu we krwi, a także chroni przed gromadzeniem się reaktywnych form tlenu oraz zapobiega uszkodzeniom oksydacyjnym [5]. Gotowe jadłospisy diety DASH Jeżeli już przekonaliśmy Cię do tego, że dieta DASH to wybór dla Ciebie – polecamy skorzystanie z darmowego serwisu Narodowego Funduszu Zdrowia. Znajdziecie w nim dostępne publicznie diety dla różnych potrzeb. Wśród nich: Dieta DASH podstawowaDieta DASH wegeDieta DASH dla senioraDieta DASH rodzinnaDieta DASH przy cukrzycyDieta DASH przy nadciśnieniuDieta DASH przy HashimotoDieta DASH przy zaparciachDieta DASH przy nadwadze i otyłościDieta DASH przy depresji Znajdziecie je wszystkie na Najczęściej zadawane pytania: Czym jest dieta DASH?DASH to skrót od Dietary Approach to Stop Hypertension. Oznacza to Dietetyczne Podejście to zatrzymania Nadciśnienia. I to właśnie dla profilaktyki chorób sercowo-naczyniowych jest ona szczególnie polecana. Czy dieta DASH jest zdrowa?Tak. Dieta DASH należy do najzdrowszych diety. W rankingach najzdrowszych diet plasuje się na najlepszych pozycjach od wielu lat na równi z dietą śródziemnomorską. Ile można schudnąć na diecie DASH?Dieta DASH co do zasady nie jest dietą redukcyjną, czyli odchudzającą. Jednak jeśli cierpisz na nadwagę możesz liczyć na redukcję masy ciała, jeśli zastosujesz niższą kaloryczność diety. Gdzie mogę zdobyć jadłospis diety DASH?To bardzo proste. Oficjalny serwis NFZ przygotował szereg gotowych diet opartych o zasady diety DASH. Są one dostępne na stronie za darmo! Bibliografia: Gajewska D, Ździeborska M, Harton A, Myszkowska-Ryciak J. Ocena znajomości i przestrzegania zaleceń dietetycznych przez pacjentów z nadciśnieniem tętniczym pierwotnym. Probl Hig Epidemiol, 2013, 94 (2): E, Kochmański M. Czy przez zmianę stylu życia można zapobiec rozwojowi pierwotnego nadciśnienia tętniczego?. Studia medyczne, 2008, 12: G, Łagoda K, Bachórzewska-Gajewska H. Niefarmakologiczne metody leczenia dzieci i młodych osób chorych na nadciśnienie tętnicze. Endokrynologia, Otyłosć i Zaburzenia Przemiany Materii, 2008, 4 (4): H, Grabowski W, Grzegorczyk M, Flis A, Gaworska-Krzemińska A, Narkiewicz K. Wpływ diety na ryzyko rozwoju pierwotnego nadciśnienia tętniczego. Zalecenia dietetyczne stosowane w prewencji nadciśnienia tętniczego. Problemy Pielęgniarstwa, 2011, 19 (4): H, Grabowski W, Grzegorczyk M, Gaworska-Krzemińska A, Narkiewicz K. Zastosowanie minimalnej interwencji w prewencji pierwotnej nadciśnienia tętniczego. Problemy Pielęgniarstwa, 2010, 18 (2): 243-247. Zapisz się na newsletter! Chcę otrzymywać od na podany przeze mnie adres e-mail informacje (w tym marketingowe i handlowe) dotyczące serwisu, a także innych podmiotów współpracujących z portalem zgodnie z Polityką Prywatności -
Przykładowy jadłospis – dieta DASH. Śniadanie – kanapki z chleba żytniego z jajkiem, hummusem i warzywami; Drugie śniadanie – serek wiejski z rzodkiewką, ogórkiem i szczypiorkiem; Obiad – makaron razowy z pulpecikami warzywno-drobiowymi w sosie pomidorowym; Podwieczorek – owocowy koktajl ze skyru, borówek i nasion chia;
Dieta DASH została przygotowana przez naukowców z Narodowego Instytutu Serca, Płuc i Układu Krwiotwórczego w USA. Jej głównym celem jest ogólna poprawa naszej kondycji i stanu zdrowia. Jak wygląda jadłospis diety DASH? Sprawdź, jakie są zasady diety DASH i co powinien zawierać jej jadłospis tygodniowy. Dieta DASH to dieta, która ma poprawić stan zdrowia. Może stanowić pierwszy etap w walce z nadciśnieniem tętniczym i wysokim cholesterolem. Stosowanie diety DASH jest zalecane w ramach profilaktyki nowotworów, cukrzycy i otyłości. Poza tym jadłospis DASH przypadnie do gustu wielu smakoszom - menu cechuje się dużą rozmaitością. Co ważne, dieta DASH to dieta, która nie opiera się na głodówce. Polega na spożywaniu nie więcej niż 2000 kcal. Dostarcza zatem zdrowej ilości kalorii. Dieta DASH - JadłospisDieta DASH ma jedną ważną zasadę. Polega na obniżeniu spożycia sodu w codziennej diecie. Co to dla nas oznacza? Należy zrezygnować z wędlin, białego pieczywa i produktów wędzonych. Osoby korzystające z diety DASH nie powinny sięgać po sosy i ketchupy. Poza tym są zobowiązane do uważnego czytania etykiet i sprawdzania zawartości sodu w 100 g DASH. Jadłospis tygodniowy ułożony zgodnie z zaleceniami diety na 2000 kcalJadłospis tygodniowy diety DASH - Dzień Płatki owsiane (80 g) z jogurtem naturalnym (150 ml), żurawina (30 g), orzechy laskowe (10 g), woda z cytryną. II śniadanie: Koktajl na bazie kefiru z jagodami (100 g) Obiad: Zupa pomidorowa bez dodatków. Pstrąg (150g), ziemniaki w mundurkach (200 g), brokuły(100 g), oliwa z oliwek (10 g) Sok ze świeżych owoców (250 g) Podwieczorek: Sałatka owocowa: banan (100 g), mandarynki (60 g), jabłka(100 g) Kolacja: Makaron (100 g) z dowolnym pesto, oliwki czarne (30 g) Herbata zielona (250 g). W ciągu dnia należy pić co najmniej 1,5l wody mineralnej. Dieta DASH. Jadłospis tygodniowy - Dzień Jajecznica na oleju kokosowym, pomidor (100 g), ogórek (40g) chleb pełnoziarnisty (35 g) Herbata czarna z miodem. II śniadanie: Koktajl z truskawek (100 g) i banana(100 g), jogurt naturalny (100 g), siemię lniane(15 g) Obiad: Zupa jarzynowa, Risotto z kurczakiem i warzywami: ryż (100 g), kurczak (100 g), brokuły (150 g), marchewka (50 g), papryka (100 g) Sok ze świeżych owoców (250 g) Podwieczorek: Bułka pełnoziarnista (70 g) z żółtym serem (40 g), ogórek surowy (50 g), pomidor (50g) Herbata czarna. Kolacja: Sałatka z tuńczyka: tuńczyk (50 g), ser twarogowy chudy (60 g), oliwa z oliwek (10 g), cytryna, pieczywo ryżowe (30 g) Jadłospis tygodniowy diety DASH. Dzień 3Śniadanie: Chleb pełnoziarnisty (35 g) z dżemem (30 g) Koktajl z jogurtu naturalnego (150 g), pomarańcza (200 g), orzechy włoskie (25 g) II śniadanie: Pieczony owoc (100 g) Sok wielowarzywny lub wieloowocowy(250 g) Obiad: Zupa krem z dyni (350 g) Kotleciki marchewkowe (150 g) ze szpinakiem (100 g) i oliwą z oliwek (10 g), kasza gryczana (100 g) Kompot ze śliwek (250 g) Podwieczorek: Koktajl z mlekiem 1,5% (250 g), bananem(200 g), siemieniem lnianym (10 g) Kolacja: Chleb pełnoziarnisty (70 g) z oliwą z oliwek (5 g) z jarmużem, jajkiem (100 g), pomidorami suszonymi (50 g) Herbata owocowa (250 g) Dieta DASH. Jadłospis na tydzień - Dzień 4Śniadanie: Chleb pełnoziarnisty (70 g), margaryna (10 g), ser twarogowy chudy (50 g), rzodkiewka (45 g), szczypiorek Kawa zbożowa z mlekiem II śniadanie: Wafle ryżowe (30 g) z serem twarogowym chudym (50 g), pomidorami (70 g) Woda mineralna z cytryną Obiad: Zupa fasolowa (350 g) Kulki ryżowe z cieciorką (100g ryżu, 1 puszka cieciorki), surówka z pomidorów i ogórków (100 g) Sok jabłkowy (250 g) Podwieczorek: Banan (100 g), migdały (30 g) Kolacja: Makaron (100 g) z brokułami (100 g), oliwa z oliwek (10 g), pomidory koktajlowe (80 g) Lemoniada (250 g) Dieta DASH - jadłospis tygodniowy. Dzień 5Śniadanie: Chleb pełnoziarnisty (70 g) z masłem orzechowym (50 g) Kawa z mlekiem Banan (100 g) II śniadanie: Jabłko (100 g) Smoothie malinowe (250 g) Obiad Zupa brokułowa (350 g) Duszony dorsz (100 g) , ryż brązowy(80 g), warzywa gotowane: soczewica, marchewka, brokuły (150 g) Podwieczorek: Sałatka owocowa: banan (100 g), maliny (100 g), truskawki (50 g) Kolacja: Makaron razowy (100 g) z serem białym chudym (100 g), oliwki czarne (30 g) Herbata owocowa Jadłospis tygodniowy dieta DASH. Dzień 6Śniadanie: Jogurt naturalny (250 g) z siemieniem lnianym (10 g), jabłkiem (50 g), orzechami laskowymi(10 g). Woda z cytryną. II śniadanie: Bułka pełnoziarnista (70 g) z oliwą z oliwek (5 g) z kurczakiem/ lub tuńczykiem (50 g), pomidorkami koktajlowymi (50 g), jarmużem(10 g) Obiad: Zupa jarzynowa (350 g) Kotleciki ziemniaczane z białym serem i pieczarkami: ziemniaki (200 g), ser biały (100 g), jajko (50 g), pieczarki (50 g), surówka z pora(100 g) Kompot z czereśni (250 g) Podwieczorek: Koktajl z sezonowych owoców(50 g), kiwi (60 g) i banana (100 g) Kolacja: Jajecznica na oleju kokosowym (100 g) ze szpinakiem (80 g) i oliwkami czarnymi (30 g) Herbata. Jadłospis na tydzień. Dieta DASH - Dzień 7Śniadanie: Płatki owsiane (70 g) na mleku sojowym (250 g), rodzynki (15 g), migdały (10 g), orzechy laskowe (10 g) II śniadanie: Grzanki (70 g) z musem malinowym (30 g) Mandarynki (60 g) Obiad: Zupa chrzanowa (350 g) Pilaw warzywny: kasza jęczmienna (100 g), cieciorka (100 g), papryka (50 g), marchewka (50 g), cukinia (pół sztuki), orzechy laskowe (10 g), oliwa z oliwek (5 g) Woda z cytryną (250 g) Podwieczorek: Migdały (30 g) Kiwi (60 g) Kolacja: Chleb pełnoziarnisty (70 g) z serkiem wiejskim (100 g), rzodkiewką (50 g) i szczypiorkiem. Dieta DASH. PrzepisySałatka z kurczakiem i fetąSkładniki: 400g piersi z kurczaka, pół szklanki posiekanego selera, 1 łyżka soku z cytryny, pół cebuli, 3 łyżki niskotłuszczowego majonezu, pół kostki ugotuj pierś z kurczaka i pokrój w kostkę. Do miski wrzuć pokrojonego selera, cebulę, dodaj majonez i sok z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj. Dodaj ostudzonego kurczaka i z pesto i prażonym słonecznikiemSkładniki: makaron pełnoziarnisty, pesto (z suszonych pomidorów lub bazyliowe), pestki Makaron ugotować i odcedzić. Wymieszać z pesto i prażonymi pestkami rzymska z indykaSkładniki: pół kilo indyka, pół szklanki płatków owsianych, 1 jajko, pół cebuli, pół szklanki Zmiel indyka i połącz wszystkie składniki. Wymieszaj. Piecz masę przez 40 minut w piekarniku, w naczyniu żaroodpornym. Przez pierwsze 25 minut w temperaturze 215 stopni, potem w 110 stopniach. Po wyjęciu z piekarnika pokrój na plastry. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do DASH. ZasadyWybieraj chude mięso, ryby i owoce morza. Spożywaj tłuszcze roślinne. Jako przekąski wybierz orzechy. Jedz chudy nabiał - 2 porcje dziennie. Bez ograniczeń jedz warzywa i owoce. Jedz produkty pełnoziarniste. Dieta DASH. EfektyDieta DASH - ile można schudnąć?Efekty diety DASH są widoczne dopiero po pewnym czasie. Stosując diety powinniśmy pamiętać, że równie ważny jest ruch. Kardiolodzy polecają ćwiczyć co najmniej 3 razy w tygodniu przez 30 minut. Wystarczy nawet niewielki wysiłek, np. jazda na rowerze, nordic walking, pływanie, skakanie na skakance, pilates, czy stretching DASH. OpinieOpinie o diecie DASH. Decydując się na konkretną dietę, chcielibyśmy utwierdzić się w przekonaniu, że ta decyzja jest właściwa. Prawda jest taka, że tylko dieta prosta, o realnych założeniach ma szansę stać się dietą codzienną. Dieta DASH początkowo nie daje spektakularnych efektów, ale stosowana długofalowo nie tylko poprawi ogólną kondycję naszego zdrowia, uchroni nas przed chorobami, ale także pozwoli zrzucić zbędne kilogramy. Efekty z pewnością będą cieszyć dłużej. dash dieta zkušenosti, Dieta na vysoký krevní tlak, Co je tuková dieta?, Dieta na slinivku, Žaludeční vředy, Alkalická dieta, Mononukleóza u dětí, DASH dieta, jídelníček, Dieta po operaci žlučníku, Strava před kokonoskopií, Dieta při mononukleóze, Dieta při Warfarinu,
fot. Panthermedia Opinia dietetyka: dieta Dash Twórcy diety podzielili produkty spożywcze na 8 grup. Każdej z nich przypisali liczbę porcji, które wolno zjeść w ciągu dnia. Wszystkie produkty możesz dowolnie łączyć ze sobą. To, co masz zjeść w ciągu dnia, powinnaś rozłożyć na raty, jedząc przynajmniej 6 małych posiłków dziennie, które w sumie dostarczają ok. 2000 kcal. Co wybierać na diecie Dash? 4–5 porcji dziennie kasz i przetworów zbożowych (pszenny lub żytni chleb z pełnego przemiału, płatki zbożowe, owsianka). 4–5 porcji dziennie warzyw (pomidory, brokuły, szpinak, dynia) i owoców (morele, banany, winogrona, pomarańcze). 2 porcje dziennie mięsa, drobiu i ryb (chude mięso, kurczak lub indyk bez skóry, łosoś, tuńczyk, dorsz, makrela, śledzie). 4–5 porcji tygodniowo orzechów, warzyw strączkowych, nasion (migdały, orzechy, słonecznik, groch, fasola, soczewica, ziarna soi). 2 porcje tłuszczu dziennie (miękka margaryna, oliwa lub olej rzepakowy). Najwyżej 5 porcji tygodniowo słodyczy (cukier, dżem, miód, żelki, sorbet, lody, poncz owocowy). Czego unikać na diecie Dash? Przede wszystkim soli, która zwiększa ciśnienie i szkodzi sercu. Zmniejszenie jej spożycia poniżej 6 g (łyżeczki) dziennie powoduje spadek ciśnienia tętniczego o 2–8 mm trwania diety: przez całe życie. Dieta Dash pozwala obniżyć ciśnienie i wspomaga w działaniu serce. Stosowanie jej przez 30 dni sprawia, że ciśnienie może spaść nawet o 10 mm Hg. Obniżając kaloryczność menu do 1600 kcal dziennie, możesz schudnąć, nie odczuwając wilczego głodu. Przykładowy jadłospis na cały dzień Śniadanie:1. talerz owsianki z rodzynkami2. tost pełnoziarnisty z łyżeczką dżemu3. pomarańcza4. szklanka zielonej herbatyII śniadanie: 1. grahamka z łyżeczką margaryny2. 2 plastry chudej wędliny drobiowej3. pół pomidora4. szklanka soku pomarańczowegoObiad: 1. 2 łyżki makaronu świderki2. zupa pomidorowa z bazylią3. dorsz pieczony w folii z warzywami4. 2 łyżki brązowego ryżu5. 100 g brokułów gotowanych na parze6. szklanka soku wielowarzywnegoPodwieczorek: 1. szklanka koktajlu z maślanki, banana z łyżką siemienia lnianegoKolacja:1. miseczka chudego twarożku z pomidorem i łyżką szczypiorku2. 2 kromki chleba razowego3. szklanka zielonej herbaty napisane na podstawie artykułu zamieszczonego w magazynie Vita
La dieta DASH: Destaca verduras, frutas y productos lácteos sin grasa o bajos en grasa. Incluye granos enteros, pescado, pollo, frijoles, semillas, nueces y aceites vegetales. Limita el sodio, dulces, bebidas azucaradas y carnes rojas. Junto a la dieta DASH, otros cambios de estilo de vida pueden ayudar a bajar la presión arterial. Dieta DASH jadłospis na tydzień, który kiedyś przewinął się w mojej kuchni ;) kilka pozycji: Śniadanie: - Owsianka z chudego mleka z pokrojonym bananem - Dwie kromki chleba pełnoziarnistego + dżem + owoc - Koktajl z owoców i jogurtu + bułka pełnoziarnista Obiad: - Zupa krem z warzyw (np. pomidorów) + ryba z folii z warzywami - makaron pełnoziarnisty z warzywami Kolacja: - Dwie kromki chleba razowego + chudy twarożek + warzywa - Surówka z brokułów, selera, soku z cytryny i orzechów Oczywiście to tylko propozycje jadłospisu diety dash, w zasadzie możesz zmieniać sobie wszystko, eksperymentować itd. :) Chodzi o obniżenie tłuszczu, soli, słodyczy etc :) Jedzenie ma znaczenie! Jedna z najzdrowszych diet na świecie, która wpływa na obniżenie ciśnienia tętniczego, może też zmniejszyć ryzyko problemów poznawczych u kobiet na starość. Zobacz, na czym polega dieta DASH i kiedy warto ją wprowadzić. Dieta dla serca dobra dla mózgu kobiet Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop
Co to jest dieta DASH?Dieta DASH – jadłospisDieta DASH – przykładowy jadłospis Dieta DASH to niekwestionowana królowa wśród zdrowego odżywiania. Stworzony przez amerykańskich naukowców model żywieniowy został zatwierdzony przez Narodowy Fundusz Zdrowia. Dieta DASH wspomaga walkę z nadciśnieniem tętniczym i miażdżycą, otyłością oraz cukrzycą – czyli najczęstszymi przyczynami przedwczesnych zgonów w Europie i nie tylko. Ze względu na jej ogromne zalety i pozytywny wpływ na pracę całego organizmu, dieta DASH jest również rekomendowana dla seniorów. Co to jest dieta DASH? Nazwa diety DASH to skrótowiec, który oznacza „dietary approaches to stop hypertension”, czyli „plan żywieniowy chroniący przed nadciśnieniem”. Jest efektem wieloletniej pracy naukowców z amerykańskiego instytutu National Heart, Lung, and Blood Institute. Stworzona z myślą o osobach cierpiących na nadciśnienie tętnicze. Choroba ta dotyka blisko 30 % społeczeństwa większości krajów i może prowadzić nawet do przedwczesnej śmierci. W trakcie przeprowadzonych przez National Heart, Lung, and Blood Institute udowodniono, że już dwa tygodnie stosowania diety DASH poskutkowało obniżeniem skurczowego ciśnienia krwi o mmHg, zaś rozkurczowe ciśnienie krwi spadło o ponad 5,5 mmHg. Do innych zdrowotnych korzyści stosowania tej diety należą: obniżenie stężenia cholesterolu całkowitego we krwi, zmniejszenie ryzyka rozwoju chorób sercowo-naczyniowych, zmniejszenie ryzyka rozwoju cukrzycy typu 2, wydłużenie życia (również osób, które skończyły 50 lat). Dieta DASH – jadłospis Co sprawia, że dieta DASH jest uważana za najzdrowszy model żywieniowy? Stosując się do jej zaleceń, eliminujemy nadmierne spożycie soli, cukru oraz mięsa i jego przetworów. Co za tym idzie, spożywamy mało szkodliwych dla naszego organizmu nasyconych tłuszczów, izomerów trans i złego cholesterolu. Może (i powinien) stosować ją każdy, ponieważ dieta DASH jest lekkostrawna, nie zakłada głodówek i nie restrykcyjna. Wręcz przeciwnie, nadal możemy się cieszyć różnorodnością swoich ulubionych produktów bez wyrzeczeń. Wystarczy stosować się do kilku prostych zasad, aby cieszyć się długim i zdrowym życiem: Jedz często (4 lub 5 posiłków dziennie); Ogranicz wielkość porcji; Nie zapominaj o zjedzeniu śniadania; Unikaj słodyczy – ciast, ciastek, napojów gazowanych. Prawidłowo dobrana dieta DASH powinna każdego dnia zawierać: 6–8 porcji produktów zbożowych – rezygnujemy z białego pieczywa i stawiamy na produkty pełnoziarniste (1 porcja to przykładowo: 1 kromka chleba, pół szklanki płatków ryżu, makaronu lub kaszy), 4–5 porcji warzyw i owoców (1 porcja warzyw to przykładowo pół szklanki gotowanych warzyw, 1 średniej wielkości surowe warzywo lub owoc), 2–3 porcje produktów mlecznych niskotłuszczowych (1 porcja produktu mlecznego to np. szklanka mleka lub jogurtu), 2–3 porcje mięsa (białego, chudego) lub ryb (chudych) (1 porcja produktu to ok. 90 gram mięsa lub ryby), 4–5 porcji w tygodniu orzechów, nasion, roślin strączkowych (1 porcja to ok. 20–30 g), 2–3 porcje tłuszczów np. oliwa z oliwek, olej rzepakowy, masło lub margaryna (na 1 porcję przypada 1 łyżka oleju, 1 łyżeczka masła). Dieta DASH – przykładowy jadłospis Prezentujemy przykładowy dzienny jadłospis diety DASH ułożonej na 2000 kalorii. Pamiętajmy, że przed ułożeniem diety należy skonsultować się z dietetykiem i ustalić zapotrzebowanie kaloryczne seniora. Śniadanie miseczka owsianki ze świeżymi lub suszonymi owocami tost z pieczywa pełnoziarnistego plus łyżeczka miodu 2 morele szklanka zielonej herbaty Drugie śniadanie serek wiejski (100 g) 5 rzodkiewek mandarynka średniej wielkości Obiad zupa pomidorowa ugotowana na lekkim bulionie, łosoś na parze z ulubionymi przyprawami (100g), pół szklanki ugotowanego brązowego ryżu, sałatka ze średniego pomidorowa i jogurtu, Podwieczorek smoothie: pół szklanki maślanki zmiksowane z garścią truskawek Kolacja 2 kromki chleba razowego posmarowanego masłem, jajko na miękko, sałata (3 liście). Dobierając dietę DASH, trzeba również uwzględnić wszystkie restrykcje żywieniowe, które mogą wynikać z alergii bądź rozmaitych schorzeń podopiecznego.
Niektórzy eksperci zalecają stosowanie diety DASH (ang. Dietary Approaches to Stop Hypertension — dieta zapobiegająca rozwojowi wysokiego ciśnienia krwi). W
data publikacji: 14:33 ten tekst przeczytasz w 4 minuty Dieta DASH to program żywieniowy opracowany przez amerykańskich dietetyków z Narodowego Instytutu Serca, Płuc i Układu Krwiotwórczego. Dieta DASH przeznaczona jest dla osób chcących zrzucić zbędne kilogramy oraz obniżyć ciśnienie tętnicze krwi. Według ekspertów to jedna z najzdrowszych diet na świecie. Od kilku lat znajduje się w rankingu planów żywieniowych, które są najlepsze dla zdrowia. MaraZe / Shutterstock Potrzebujesz porady? Umów e-wizytę 459 lekarzy teraz online Na czym polega dieta DASH? Właściwości prozdrowotne diety DASH Na czym polega dieta DASH? Dieta DASH nie jest typową dietą odchudzającą. Dostarcza ona około 2000 kcal dziennie, więc ilość kalorii nie jest zredukowana. Zmniejszona jest natomiast ilość sodu (soli) dostarczanego wraz z pożywieniem. Według zasad diety DASH organizmowi należy dostarczać zdrowe, nisko przetworzone pożywienie, bogate w składniki odżywcze. Dieta taka korzystnie wpływa na obniżenie ciśnienia oraz jest przydatna w profilaktyce wielu chorób. Zgodnie z zasadami diety DASH można spożywać 5-6 g soli dziennie (niepełna łyżeczka). W związku z tym z codziennej diety należy wyeliminować produkty wysokoprzetworzone, takie jak gotowe dania, wysoko przetworzone konserwy, wędliny, soki warzywne, płatki śniadaniowe, a nawet niektóre przetwory mleczne, w których znajduje się spora ilość sodu. Z diety wykluczyć należy także wszelkie słone przekąski (paluszki, chipsy), sosy i dipy. Przeczytaj także: Dieta Kwaśniewskiego – niskowęglowodanowa dieta odchudzająca Dieta DASH zaleca, żeby białe pieczywo zastąpić chlebem razowym, zaś biały makaron i ryż – brązowym. Kolejnym zaleceniem jest zwiększenie spożycia warzyw i owoców. Zgodnie z zasadami diety DASH powinniśmy spożywać cztery porcje warzyw i cztery porcje owoców dziennie. Mogą być one jedzone jako zdrowa przekąska albo przyjmowane w postaci świeżo wyciskanego soku. Dieta DASH podkreśla też konieczność spożywania chudego nabiału i chudego mięsa (najlepiej drobiowego), które dostarczają organizmowi zdrowego białka stanowiącego budulec komórek. Ważne jest również jedzenie ryb, które są źródłem zdrowych tłuszczów. Według diety DASH powinno się jeść 1-2 porcje tych produktów dziennie. Kolejnym zaleceniem diety DASH jest jedzenie nasion warzyw strączkowych takich jak fasola, groch, soczewica i soja oraz pestek dyni, sezamu (sezam biały i sezam czarny, a także wiele innych produktów spożywczych na wagę zamówisz na Medonet Market) i orzechów. Produkty te spożywane powinny być nawet codziennie. Dieta DASH to również zalecenie, żeby tłuszcze pochodzenia zwierzęcego zastąpić tłuszczami roślinnymi oraz unikać jedzenia słodyczy, w których znajdują się szkodliwe dla zdrowia (szczególnie dla układu krążenia) tłuszcze trans. Dieta DASH dopuszcza jedzenie tylko niskotłuszczowych słodyczy, na przykład samodzielnie przyrządzonych domowych ciast i lodów. Słodycze, nawet te niskotłuszczowe i z niską zawartością cukru, możemy według diety DASH jeść tylko do pięciu razy w tygodniu. Zasady diety DASH mówią też, że powinniśmy unikać spożywania alkoholu oraz kofeiny. Właściwości prozdrowotne diety DASH Dieta DASH przede wszystkim pozwala obniżyć ciśnienie tętnicze krwi, co jest szczególnie ważne w przypadku osób cierpiących na nadciśnienie. Nadciśnienie tętnicze to groźny dla zdrowia stan, mogący prowadzić do zmian miażdżycowych w naczyniach tętniczych, co powoduje gorszy przepływ krwi i zatory stanowiące bezpośrednie zagrożenie dla życia. Stosowanie diety DASH pozwala zapobiegać nadciśnieniu oraz obniżyć ciśnienie w przypadku gdy jest zbyt wysokie bez konieczności zażywania leków lub jako terapia pomocnicza obok stosowania farmakoterapii. Dieta DASH pomaga też obniżyć poziom cholesterolu LDL, którego zbyt wysokie stężenie we krwi jest kolejnym czynnikiem ryzyka rozwoju miażdżycy. Dieta DASH polecana jest również w profilaktyce cukrzycy oraz jako środek zapobiegania otyłości. Nie wszystkie diety są zdrowe i bezpieczne dla naszego organizmu. Przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety zalecana jest konsultacja z lekarzem, nawet jeśli nie masz żadnych problemów zdrowotnych. Przy wyborze diety nigdy nie kieruj się panującą modą. Pamiętaj, że niektóre diety, ubogie w poszczególne składniki odżywcze czy mocno ograniczające kalorie oraz monodiety mogą być wyniszczające dla organizmu, niosą ryzyko zaburzeń odżywiania, a także mogą powodować wzrost apetytu przyczyniając się do szybkiego powrotu do dawnej wagi. Dieta DASH jest zatem bardziej programem zdrowego żywienia niż dietą odchudzającą. Według jej twórców i zwolenników powinna stać się sposobem na zdrowe życie i unikanie chorób cywilizacyjnych, nie jest przeznaczona do krótkotrwałego stosowania. Jej efektem ubocznym jest jednak redukcja wagi – kiedy zdrowo się odżywiamy i z umiarkowaną intensywnością podejmujemy wysiłek fizyczny, utrata zbędnej tkanki tłuszczowej jest gwarantowana. Zobacz też: Wrogowie odchudzanie. Pozornie zdrowe, ale to prawdziwe bomby kaloryczne Siedem najgorszych produktów dla twojego serca Choroby, przez które ciągle tyjesz i trudno ci schudnąć Dieta DASH diety układ krążenia odchudzanie ciśnienie tętnicze ograniczenie sodu profilaktyka chorób krążenia warzywa i owoce Rośliny strączkowe zdrowe tłuszcze nadciśnienie profilaktyka cukrzycy cholesterol LDL ryby Dieta DASH najbardziej korzystna dla zdrowia Dietę DASH po raz piąty uznano za najbardziej korzystną dla zdrowia w rankingu pisma News & World Report. Oceniono 35 diet. Najlepsza w odchudzaniu... "Mama wyleczyła nadciśnienie dietą". Znany lekarz ujawnia szczegóły Nadciśnienie nie boli, dlatego cicho potrafi zabić. W Polsce na tę dolegliwość cierpi co trzecia osoba, a liczba chorych stale wzrasta. Sami jesteśmy sobie winni.... Klaudia Torchała Niewydolność serca i COVID-19. Problemy z leczeniem chorób serca w Polsce. Ekspert tłumaczy Niewydolność serca jest bardzo dużym problemem nie tylko w Polsce, ale i na świecie. W grudniu 2020 r. opublikowano raport "Niewydolność serca w Polsce", który... Prof. dr hab. n. med. Adam Witkowski Sód - rola, badanie, normy. Nadmiar i niedobór sodu we krwi Sód jest elektrolitem, a zarazem minerałem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Pomaga utrzymać równowagę wodną (ilość płynu wewnątrz i... Assim, o uso do padrão dietético DASH vem despertando a atenção de outros pesquisadores. No entanto, poucos estudos sobre a efetividade do padrão de dieta DASH foram realizados no Brasil. O objetivo do presente estudo foi avaliar a eficácia da dieta DASH em pacientes hipertensos em um município no sul de Minas Gerais, Brasil. 2. Metodologia Dieta DASH nie jest tak popularna jak dieta paleo czy Dukana, a okazuje się, że jest najlepsza! Naukowcy już po raz siódmy zdecydowali, że dieta DASH to najlepszy plan odżywiania, który nie tylko pomaga dbać o sylwetkę, ale także świetnie wpływa na zdrowie. Dieta ta zapobiega chorobom serca i cukrzycy. Stabilizuje ciśnienie krwi, pomaga utrzymać sprawność fizyczną. Dieta DASH jest bardzo podobna do diety śródziemnomorskiej, która jest uznawana za jedną z najzdrowszych. - Myślę, że przestrzegając diety DASH, zyskamy nie tylko jeżeli mamy problemy z wysokim ciśnieniem. Badania wskazują, że zmniejsza ona stany zapalne, pomaga przeciwdziałać udarom i chorobom serca. Ponadto pomaga obniżać cholesterol i sprawdza się podczas zaburzenia gospodarki glukozy - powiedziała dietetyk Urszula Somow w programie Wstajesz i Weekend. Na czym dokładnie polega dieta DASH? Przede wszystkim należy jeść jak najwięcej produktów naturalnych, mało przetworzonych. Warzywa i owoce są podstawą w tej diecie. Należy jeść też orzechy i strączki. Trzeba też stawiać na rośliny strączkowe - soczewicę, fasolę. Należy także zmniejszyć spożycie mięsa. Tłuszcz zwierzęcy zamienić na roślinny. Założeniem diety jest również spożycie 2 litrów płynów dziennie. Zobacz: 5 rzeczy, które MUSISZ wyeliminować z diety, aby schudnąć Przeczytaj też: 3 sposoby na wyszczuplenie konkretnych partii ciała
Ξелቀσеβ рсаክад օщիሒοлևԴኚτоψи епիфυκ
Чոб очифΟчεс фաδፆኽիσо
Хреእևκуሃα σըμГ и
Υнтеглላጸ ኀхፈлըኺοшэ имህАկедраς ፗипсዞնοሊ
niskotłuszczowych produktach mlecznych. pełnoziarnistych produktach zbożowych. suchych nasionach roślin strączkowych. rybach i owocach morza. chudym drobiu. orzechach i nasionach. olejach roślinnych. W diecie DASH ogranicza się spożycie czerwonego mięsa, słodyczy, soli i cukru.
Dieta DASH może stanowić pierwszy etap w walce z nadciśnieniem tętniczym. Czy dieta ta oznacza wyrzeczenia i liczenie każdej kalorii? Odpowiedź brzmi nie. - Wystarczy jedynie wiedzieć co jeść, a czego unikać. Dieta nie musi być monotonna i niesmaczna, wystarczy wprowadzić kilka prostych zmian w sposobie codziennego żywienia, a szybko doczekamy się korzyści w postaci pięknej sylwetki i poprawy stanu zdrowia - mówi prof. Krystyna Widecka, prezes Polskiego Towarzystwa Nadciśnienia Tętniczego i inicjator programu "Cała Polska leczy nadciśnienie".Dla kogo dieta DASH?Dieta DASH została opracowana przez amerykańskich specjalistów z Narodowego Instytutu Serca, Płuc i Układu Krwiotwórczego. Stosowanie diety DASH może w bardzo szybkim tempie nie tylko obniżyć ciśnienie tętnicze i poziom cholesterolu. Jest też polecana w profilaktyce cukrzycy i otyłości. Pozytywne efekty dla całego organizmu wynikające ze stosowania diety sprawiają, że jest ona przeznaczona nie tylko dla osób cierpiących na nadciśnienie tętnicze, ale także wszystkich ludzi chcących zdrowo i smacznie się jeść a czego nie - zasady diety DASHProgram żywienia oparty na zasadach DASH jest bardzo różnorodny. Należy stosować się do kilku zasad, dzięki którym bez wielkich wyrzeczeń nasze codzienne żywienie będzie smaczne i Ograniczamy spożycie soli do 5-6 g dziennie (niepełna łyżeczka). Ponieważ 50-70 proc. soli pochodzi z produktów kupowanych w sklepie, wybieraj artykuły spożywcze jak najmniej przetworzone - unikaj wędlin, dań gotowych, konserw. Czytaj uważnie etykiety - chlorek sodu znajduje się nawet tam, gdzie się go w ogóle nie spodziewasz, np. w sokach warzywnych, płatkach kukurydzianych, twarożkach, Zamieniamy białe pieczywo i makaron na chleb razowy i brązowy ryż. Powinniśmy każdego dnia spożywać przynajmniej 6 porcji produktów zbożowych, przyjmując za porcję np. kromkę chleba lub 150 g brązowego ilość spożywanych warzyw. Postawmy na sałatki i surówki. Codziennie powinniśmy dostarczać organizmowi ok. 4 porcji warzyw, przy czym porcja to np. 170 ml Wskazane jest spożycie owoców ok. 4 razy dziennie, biorąc za porcję np. średni owoc. Śmiało sięgajmy po jabłka, maliny lub jagody, z powodzeniem mogą posłużyć nam za wyśmienity deser lub Nie zapominajmy o piciu mleka, spożywaniu jogurtów i twarogów. Każdego dnia zaleca się dostarczyć ok. 2-3 porcji chudego nabiału, przyjmując za porcję np. szklankę chudego mleka bądź kubek jogurtu. Wybierajmy mięsa chude, przede wszystkim drób, np. kurczaka lub indyka, i pamiętajmy o spożywaniu ryb. Powinniśmy codziennie jeść 1-2 porcje tych produktów, biorąc za porcję 90 g gotowanego mięsa bądź Włączamy do diety nasiona warzyw strączkowych, a przede wszystkim fasolę, groch, soję i soczewicę, a także nasiona innych roślin, np.: pestki dyni czy sezam. Powinno się spożywać ok. 3 porcji tych produktów w ciągu tygodnia, przyjmując za porcję pół szklanki gotowanego grochu bądź 40 g Zamieniamy tłuszcze zwierzęce na roślinne takie jak oliwa z oliwek czy olej rzepakowy. Należy w trakcie dnia dostarczać organizmowi 2 porcje tłuszczy, przy czym zalecana porcja to np. łyżka DASH nie wymaga całkowitego wyeliminowania słodyczy. Należy jednak pamiętać, aby wybierać produkty o jak najmniejszej zawartości tłuszczu. Nie powinno się spożywać więcej produktów z tej grupy niż 2-3 porcje w tygodniu, jako porcje określając np. łyżkę cukru lub DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) została stworzona w celu zapobiegania rozwojowi wysokiego ciśnienia krwi oraz jego leczenia. Jej założenia bazują na badaniach amerykańskiego Narodowego Instytutu Zdrowia z lat 90., w których dowiedziono że menu bogate w warzywa i owoce oraz lekki nabiał, a z ograniczoną zawartością nasyconych kwasów tłuszczowych i tłuszczu, może znacząco obniżać ciśnienie krwi. DASH została uznana za najlepszą dietę, najzdrowszą dietę i dietę najlepszą w cukrzycy w latach 2011–12; na jej podstawie stworzono nowe wytyczne amerykańskiej piramidy zdrowia. Dieta DASH zaleca ograniczenie ilości tłuszczu do maksymalnie dwóch porcji dziennie: jedna porcja to łyżeczka oleju lub majonezu. Warto także ograniczyć spożycie tłuszczów zwierzęcych (masło, smalec) i zastąpić je zdrowymi olejami roślinnymi (np. olej rzepakowy, czy wyjątkowo zdrowa oliwa z oliwek).
Dieta DASH jest polecana przy nadciśnieniu tętniczym, osobom zagrożonym chorobami układu krążenia i osobom po 50. roku życia. Dlaczego od lat zajmuje czołowe miejsce w rankingu najzdrowszych diet na świecie? Na czym dokładnie polega? Dowiedz się, jakie daje efekty i poznaj przykładowy jadłospis w diecie DASH. Dieta DASH, pomimo że jej nazwa brzmi bardzo egzotycznie, co mogłoby wskazywać na to, że jest kolejną z modnych, niezbyt wartościowych diet, jest prawdziwym odkryciem naukowców. Razem z dietą śródziemnomorską zajmuje pierwsze miejsca w rankingach najzdrowszych i najbardziej polecanych diet od prawie 10 lat. Najważniejszym jej założeniem jest fakt, że nie jest to tak naprawdę dieta, tylko zdrowy sposób żywienia. Nie jest konieczne liczenie każdego grama jedzenia, a ilość produktów koniecznych do wyeliminowania jest bardzo niewielka. Dania w tej diecie mogą być tradycyjne lub zupełnie nowoczesne – wszystko zależy tylko od wyobraźni kulinarnej kucharza. Skąd pomysł na dietę DASH? DASH to skrót od określenia „Dietary Approaches to Stop Hypertension”, co oznacza dietę mającą na celu leczyć i zapobiegać nadciśnieniu. Opracowana została w National Heart, Lung and Blood Institute jeszcze w ubiegłym wieku przez specjalistów szukających sposobu na walkę z plagą nadciśnienia wśród amerykanów. Po dokładnie przeprowadzonych badaniach klinicznych w czterech ośrodkach porównano dietę (później nazwaną dietą DASH) wraz z dwoma innymi (tradycyjną amerykańską oraz tradycyjną amerykańską ze zwiększeniem spożycia warzyw i owoców). Efekty badań okazały się jednoznaczne. Nowy sposób żywienia pozwolił obniżyć ciśnienie tętnicze krwi wśród uczestników już po dwóch tygodniach, niezależnie od tego czy mieli oni lekko podwyższone parametry ciśnienia krwi czy już zdiagnozowane przez lekarza nadciśnienie tętnicze. Wszystko to udało się badanym uzyskać bez przyjmowania leków i suplementów, a wyniki utrzymały się przez dwa lata całego eksperymentu. Obecnie dieta ta jest zalecana przez większość towarzystw na całym świecie, promujących zdrowe żywienie oraz zajmujących się profilaktyką i leczeniem chorób metabolicznych. Należą do nich między innymi Polskie oraz Europejskie Towarzystwo Nadciśnienia Tętniczego, Polskie i Amerykańskie Towarzystwo Diabetologiczne, Europejskie Towarzystwo Kardiologiczne oraz Polskie Forum Profilaktyki Chorób Układu Krążenia. Jakie są główne założenia diety DASH? Dieta DASH jest dietą ograniczającą spożycie żywności wysokoprzetworzonej oraz tak zwanej żywności wygodnej. Charakteryzuje się zmniejszonym spożyciem produktów zawierających duże ilości sodu (wędlin, produktów wędzonych, mieszanek przypraw), tłuszczu ogółem, a w szczególności kwasów tłuszczowych nasyconych i cholesterolu (czerwonego mięsa, pełnotłustego nabiału) oraz cukru i słodyczy, mających wysoki indeks glikemiczny. Żywność, której spożycie należy zwiększyć to świeże warzywa i owoce (z przewagą warzyw), chudy nabiał (jogurty i inne napoje fermentowane, twarogi, serki wiejskie oraz homogenizowane o zmniejszonej zawartości tłuszczu), pełnoziarniste produkty zbożowe (kasze, ciemne makarony i pieczywo), ryby, drób, suche nasiona roślin strączkowych oraz orzechy. Takie dopasowanie produktów pozwala na zwiększenie spożycia przeciwutleniaczy, błonnika, wapnia, potasu i magnezu, co wraz ze zmniejszeniem spożycia sodu i tłuszczy nasyconych korzystnie wpływa na poziom ciśnienia tętniczego krwi. Polecane dla Ciebie kapsułki zł zł zł ziele, trawienie, zaparcia zł Produkty zalecane i niezalecane w diecie DASH Produkty zalecane w diecie DASH to: wszystkie warzywa i owoce (z przewagą warzyw, najlepiej warzywa i owoce świeże lub mrożone, nie konserwowe), produkty zbożowe z pełnego przemiału (ciemne pieczywo, ziemne makarony, kasze grube), nabiał chudy (serki twarogowe, wiejskie i homogenizowane, jogurt, kefir i maślanka – wszystkie produkty o smaku naturalnym), orzechy i nasiona (orzechy włoskie, macadamia, pekan, brazylijskie, laskowe, nasiona słonecznika, pestki dyni, siemię lniane), ryby, drób, suche nasiona roślin strączkowych, oliwa z oliwek, olej lniany i olej rzepakowy. W diecie DASH należy zrezygnować z produktów takich jak: słodycze, słodkie napoje alkoholowe i bezalkoholowe, produkty zwierzęce tłuste, mięso czerwone, produkty typu fast food, produkty wędzone, marynowane – zawierające duże ilości soli. Dla kogo jest dieta DASH? Dieta DASH jest szczególnie rekomendowana osobom mającym zdiagnozowane nadciśnienie tętnicze, niezależnie od tego, czy stosują farmakoterapię, czy nie, oraz tym, którzy mają podwyższone parametry ciśnienia jeszcze bez zdiagnozowania choroby (ciśnienie wyższe niż optymalne). Ponadto zaleca się ją wszystkim osobom mającym nieprawidłowe parametry lipidogramu (podwyższony poziom trójglicerydów, cholesterolu całkowitego lub „złego” cholesterolu frakcji LDL, a obniżony poziom „dobrego” cholesterolu frakcji HDL) oraz osobom, u których występuje zwiększone ryzyko chorób układu krążenia, czyli otyłym lub z nadwagą, z cukrzycą, mającym małą aktywność fizyczną oraz palącym papierosy. Kolejną grupą osób, które mogłyby skorzystać z dobroczynnego działania diety DASH są osoby starsze. Badania wskazują jednoznacznie, że jej stosowanie może wydłużyć życie osób po 50. roku życia. Ponadto zmniejsza się śmiertelność ogólna oraz z powodu chorób układu krążenia i nowotworów. Czy dieta DASH jest kosztowna? Część osób, czytając o tym, że w diecie DASH zalecane są ryby oraz orzechy wraz warzywami i owocami, mogłaby powiedzieć, że będzie to droga dieta. Nic bardziej mylnego! Wyłączając z naszego menu produkty mocno przetworzone, słodycze oraz słodkie napoje na co dzień jesteśmy w stanie zaoszczędzić bardzo dużo pieniędzy, które można przeznaczyć na inne, zdrowsze produkty. Wybierając ryby, nie musimy kupować drogiego tuńczyka oraz łososia, ale na przykład tańszego dorsza czy niesolone śledzie. Jeśli ktoś nie jest ich fanem, może ograniczać wybór produktów wysokobiałkowych do drobiu. Najzdrowszymi orzechami są nasze tanie, polskie orzechy włoskie, nie ma konieczności wydawać pieniędzy na pistacje czy egzotyczne orzechy brazylijskie. Zamiast modnych nasion chia możemy wybrać inne źródło zdrowych kwasów tłuszczowych, na przykład polski superfood, czyli siemię lniane. Woda zawsze jest tańsza niż soki owocowe i słodkie napoje, a mięso drobiowe niż mięso czerwone. Warto też sięgać po warzywa i owoce sezonowe, wtedy w sklepie zapłacimy za nie zdecydowanie mniej. Poza sezonem zawsze można ograniczyć się do mrożonek kupionych w sklepie czy przygotowanych samodzielnie, kiedy produkty były dostępne. Jakie są efekty stosowania diety DASH? Dieta DASH nie jest dietą stricte odchudzającą. Została opracowana jako alternatywa dla zachodniego sposobu żywienia zwiększającego ryzyko chorób cywilizacyjnych. W badaniach już po dwóch tygodniach u osób ją stosujących obniża się ciśnienie tętnicze krwi i ten efekt utrzymywany jest przez cały czas stosowania diety – niezależnie czy ktoś miał już zdiagnozowane nadciśnienie, czy tylko ciśnienie krwi wyższe niż optymalne. W dalszej perspektywie może to być nawet 6–8% spadek wartości wyjściowej ciśnienia tętniczego. Z długotrwałych efektów warto wymienić także wydłużenie życia osób stosujących dietę DASH, regulację gospodarki insulinowej, zmniejszenie ryzyka cukrzycy, miażdżycy, poprawę parametrów lipidowych krwi i – jeśli wcześniej występowała otyłość lub nadwaga – to także często redukcja masy ciała. Zalety i wady diety DASH Dieta DASH jest uznawana z roku na rok za najzdrowszą z opracowanych dotychczas diet (wraz z dietą śródziemnomorską). Pozwala ona poprawić stan naszego zdrowia, a przy okazji zredukować kilka kilogramów. Posiłki zgodne z zasadami diety DASH są pełnowartościowe i bardzo dobrze zbilansowane. Stosowanie diety nie wiąże się z niedoborem jakichkolwiek składników mineralnych czy witamin. Dostarcza błonnika i prozdrowotnych przeciwutleniaczy. Nie ma konieczności odważania każdego produktu i sztywnego trzymania się rozpiski żywieniowej. Należy stosować się do schematu, ile produktu z każdej grupy należy w ciągu dnia użyć oraz listy produktów zalecanych i niezalecanych. Pozwala to na dopasowanie diety DASH do każdych umiejętności kulinarnych oraz wszystkich preferencji smakowych. Dieta DASH jest odpowiednia dla każdej osoby, nie ma przeciwwskazań do stosowania jej nawet w trakcie ciąży czy karmienia piersią i jest też pozbawiona jakichkolwiek wad. Jeśli ktoś w związku z alergią, nietolerancją bądź celiakią musi ograniczać produkty glutenowe, nabiałowe, ryby czy orzechy, będące podstawą jadłospisu obok warzyw i owoców, może zastosować modyfikację diety, tak samo jak musiałby to zrobić w przypadku diety tradycyjnej. Dzień z jadłospisu diety DASH Zasady diety DASH zakładają codzienne spożycie: 6–8 porcji produktów pełnoziarnistych, 4–5 porcji warzyw (najlepiej świeżych), 4–5 porcji owoców (najlepiej świeżych, o niskim indeksie glikemicznym), 2–3 porcje chudego nabiału (o smaku naturalnym, bez dodatku cukru), 2–3 porcje zdrowych tłuszczów (olejów roślinnych), nie więcej niż 2 porcje ryb, drobiu lub jaj. Ponadto: 4–5 porcji orzechów, nasion i warzyw strączkowych tygodniowo, nie więcej niż 5 porcji słodyczy tygodniowo – z tych można zrezygnować. Kaloryczność jadłospisu dostosować należy indywidualnie do każdej osoby, jeśli jadłospis miałby być także dietą redukcyjną, to nie należy stosować „głodowych” ilości kilokalorii i nie schodzić poniżej wartości podstawowej przemiany materii (PPM – wyliczone na podstawie wzrostu i masy ciała). Przepisy oraz przykładowy jadłospis 1500 kcal w diecie DASH Śniadanie: kanapka z wędliną drobiową i warzywami: Trzy kromki chleba żytniego pełnoziarnistego (105 g) posmaruj trzema łyżkami serka homogenizowanego o obniżonej zawartości tłuszczu (60 g), na górze połóż trzy plasterki wędliny drobiowej (45 g) oraz trzy garści rukoli (45 g) oraz plasterki pomidora (150 g). II śniadanie: koktajl jagodowy z orzechami: Zmiksuj szklankę kefiru (240 g) wraz ze szklanką czarnych jagód (130 g), dwoma łyżkami otrębów pszennych (14 g) oraz trzema orzechami włoskimi (12 g). Obiad: dorsz w warzywach: 150 g polędwicy z dorsza posyp pieprzem, suszoną natką pietruszki i suszonym czosnkiem niedźwiedzim. Ugotuj trzy łyżki kaszy jęczmiennej (36 g). Na łyżce oliwy z oliwek zeszklij ½ większej cebuli (50 g). Zetrzyj na tarce o dużych oczkach dwie marchewki (160 g), dodaj do cebuli, dolej 50 ml wody i duś pod przykryciem aż będzie miękka. Dodaj dwa obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory (300 g), wymieszaj. Połóż w warzywnym sosie przyprawioną rybę, przykryj pokrywką i duś na małym ogniu pod przykryciem około 10 minut aż będzie gotowa. Podawaj z ugotowaną wcześniej kaszą. Kolacja: twarożek z warzywami: Ser twarogowy chudy (150 g) wymieszaj z dwoma łyżkami jogurtu naturalnego (50 g), pokrojonymi na kawałki pięcioma rzodkiewkami (75 g), połową czerwonej papryki (75 g), pomidorem (150 g). Zjedz z dwoma kromkami chleba żytniego pełnoziarnistego (70 g). Podsumowując, dieta DASH nie powinna być traktowana jako przykra rozpiska, w której liczymy każdą kalorię i każdy gram białka. Jest to sposób żywienia pozwalający poprawić stan zdrowia oraz zredukować nadmiarowe kilogramy. Możliwość dopasowania diety do preferencji smakowych czy alergii i brak przeciwwskazań zdrowotnych sprawia, że nadaje się dla każdej osoby, także takiej, która chciałaby stopniowo zmienić swoje niezbyt zdrowe zwyczaje żywieniowe. Jeszcze korzystniejsze efekty osiągniemy, łącząc założenia diety DASH wraz z wprowadzeniem umiarkowanej aktywności fizycznej każdego dnia. Wtedy zarówno zmniejsza się ryzyko chorób układu krążenia, jak i zwiększa się ilość spalanych codziennie kalorii – redukcja masy ciała jest jeszcze większa. Twoje sugestie Dokładamy wszelkich starań, aby podane zdjęcie i opis oferowanych produktów były aktualne, w pełni prawidłowe oraz kompletne. Jeśli widzisz błąd, poinformuj nas o tym. Zgłoś uwagi Polecane artykuły Cukinia – właściwości, wartości odżywcze i przepisy. Dlaczego warto jeść cukinię? Cukinia należy do rodziny dyniowatych. Jako niskokaloryczne warzywo i o niskim indeksie glikemicznym jest polecana osobom zmagającym się z insulinopornością czy cukrzycą. Jakich wartości odżywczych i witamin dostarczymy organizmowi, jedząc cukinię? Fasolka szparagowa – właściwości, wartości odżywcze, kalorie, zdrowe przepisy Fasolka szparagowa to warzywo o niskim indeksie glikemicznym, dlatego poleca się ją diabetykom, osobom cierpiącym na insulinoopornością lub walczącym z otyłością. W fasolce szparagowej istotą rolę odgrywa obecność błonnika, który pomaga regulować pracę przewodu pokarmowego. Jakie wartości odżywcze i ile kcal ma fasola szparagowa? W jaki sposób ją gotować, przechowywać i mrozić? Brzuch stresowy – czym jest i jak się go pozbyć? Spora część z nas „zajada stres”. Są jednak i tacy, którzy w momencie zwiększonego napięcia nie są w stanie tknąć czegokolwiek. Okazuje się, że w przypadku tych pierwszych skłonność do sięgania po wysokokaloryczne posiłki może wynikać z pewnych zmian fizjologicznych naszego ustroju. Czy jednak można tym tłumaczyć fakt rosnącej masy ciała i trudności w odchudzaniu, zwłaszcza gdy z uporem twierdzimy „że wcale nie jemy więcej”? Przyjrzyjmy się kortyzolowi – „hormonowi stresu”. Czy może on zwiększać ryzyko występowania „brzucha stresowego”? Jak prawdziwie wypocząć na urlopie i nie myśleć o pracy? Chociaż może się wydawać, że urlop to czas zupełnego resetu od spraw zawodowych, badania ukazują zupełnie odmienną tendencję. Według raportu Monitora Rynku Pracy sporządzonego przez Instytut Badawczy Randstad tylko 64 proc. Polaków potrafi zapomnieć o pracy podczas urlopu. Pozostała część osób, czyli aż 36 proc. Polaków w czasie wyjazdu wakacyjnego nie może przestać myśleć o projektach, zadaniach, zobowiązaniach i wielu innych kwestiach związanych z pracą. Glukozynolany – charakterystyka, właściwości, działania niepożądane Glukozynolany to grupa związków chemicznych charakterystyczna dla rodziny roślin potocznie nazywanych kapustnymi. W poniższym tekście przybliżymy tę grupę związków chemicznych. Sprawdziliśmy, jaki mają wpływ na nasz organizm oraz odpowiadamy na pytania: jakie mają właściwości? Czy są zdrowe? Czy powinniśmy ich unikać czy może zwiększyć ich ilość w naszej diecie? Jak radzić sobie ze stresem? Stres stanowi prawdziwą plagę naszych zabieganych i niezwykle zmiennych czasów. Prawdopodobnie nie ma osoby, która choć raz dziennie nie doświadczyłaby tej reakcji organizmu na czynniki postrzegane jako zagrożenie. O ile w odległych czasach stres pomagał człowiekowi, bo pozwalał mu zareagować odpowiednio na niebezpieczeństwo, o tyle współcześnie często jest on większym zagrożeniem niż samo zjawisko, w reakcji, na które jest wyzwalany. Lateks – charakterystyka, właściwości, zastosowanie, szkodliwość W poniższym tekście przybliżamy to, czym jest lateks i w jakich produktach możemy go znaleźć. Odpowiadamy również na pytania, czy lateks jest szkodliwy oraz co robić w przypadku wystąpienia alergii na ten materiał. Zapraszamy do lektury. Jak przetrwać pierwsze dni w pracy po urlopie? Praktyczne porady Skończyłeś urlop i masz trudności z odnalezieniem się na nowo w pracy? A może Twój urlop dopiero nadchodzi, ale nauczony doświadczeniem już teraz obawiasz się, co czeka Cię w pracy po powrocie? Przeczytaj 6 praktycznych porad na to, jak przetrwać pierwsze dni w pracy po urlopie.
Dieta dash z ang. Dietary Approaches to Stop Hypertension od wielu lat utrzymuje się na pierwszym miejscu w rankingu najzdrowszych diet. Prowadzony jest przez tygodnik U.S. News. Przeprowadzone badania wykazały, że dieta dash obniża ona ciśnienie krwi i poziom lipidów we krwi. Zmniejsza to ryzyko wystąpienia chorób sercowo- naczyniowych. Dieta Dash Co to jest dieta dash? Dieta Dash (Dietary Approaches to Stop Hypertension) jest to dieta, której głównym celem jest obniżenie ciśnienia tętniczego. Jest dietą podobną do diety śródziemnomorskiej. Na czym polega dieta DASH? Dieta Dash polega na obniżeniu podaży węglowodanów prostych, tłuszczu i soli przy jednoczesnym zwiększeniu spożycia warzyw i owoców. Ważna jest także wysoka podaż błonnika pokarmowego. Działanie diety dash jest udowodnione klinicznie. Samo wprowadzenie Diety Dash zmniejsza ciśnienie średnio o 8-14 HH. Dodatkowo spadek wagi będący następstwem ograniczenia kaloryczności diety może obniżyć ciśnienie o 5-20HH. Ograniczenie soli to kolejne 2-8HH. Dieta Dash opinie Dieta Dash została uznana za najzdrowszą dietę na świecie. Jest ona rekomendowana przez kardiologów i dietetyków jako najlepsza dieta dla osób z problemami z nadciśnieniem tętniczym. Dodatkowo można ją stosować przy innych schorzeniach. Dieta dash efekty - odchudzanie i cukrzyca Pozytywne efekty zastosowania Diety Dash można zaobserwować nie tylko u osób z nadciśnieniem tętniczym, ale także w chorobach takich jak: cukrzyca, dyslipidemia czy zespół metaboliczny. Obniżenie kaloryczności w diecie pozwoli również na zdrowe i szybkie zgubienie nadprogramowych kilogramów. Dzięki zaszczepieniu zdrowych wzorców żywieniowych nie obserwuję się efektu jojo. Dieta Dash produkty zalecane i dozwolone W diecie dash zalecenia dotyczące produktów wyglądają następująco: Zboża 7-8 dawek dziennie, gdzie jedna dawka to (1 kromka chleba żytniego lub owsianego, albo pół szklanki płatków lub otrębów zbożowych, albo pół szklanki ryżu lub makaronu) Warzywa 4-5 dawek dziennie, gdzie jedna dawka to (1 szklanka warzyw liściastych np. sałata, albo poł szklanki innych warzyw, albo 1 szklanka soku warzywnego) Owoce 4-5 dawek dziennie, gdzie jedna dawka to (1 średni owoc, albo pół szklanki świeżych owoców albo ¼ szklanki owoców suszonych) Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu , gdzie jedna dawka to ( szklanka mleka o niskiej zawartości tłuszczu lub szklanka jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu) Mięso i ryby 2 dawki, gdzie jedna dawka to ( 100g chudego mięsa lub ryb lub owoców morza) Tłuszcze 3 dawki dziennie ( 1 mała łyżeczka oleju lub oliwy lub majonezu) Dieta dash produkty zabronione i niedozwolone Do produktów niedozwolonych w Diecie Dash zaliczamy: słodycze, ciastka, tłuste mięsa, gotowe wyroby garmażeryjne, solone przekąski, fastfoody, tłuste wędliny, produkty konserwowane za pomocą soli. Dieta dash - pomoc dietetyka Jeżeli wpis Ci się spodobał udostępnij go proszę lub skomentuj :) Ao mesmo tempo, a dieta DASH ficou em segundo lugar. Ao comparar a dieta DASH com a dieta mediterrânea, a pequena diferença pode estar nas porções de alimentos específicos por dia. Ambas as dietas escolhem alimentos saudáveis para o coração, levando à redução de doenças cardíacas e condições crônicas.
Dzięki niej zmniejszysz ryzyko miażdżycy, zawału czy udaru i obniżysz stężenie "złego" cholesterolu. Bazuje na świeżych warzywach i owocach, pełnoziarnistych produktach zbożowych, rybach, chudym mięsie i niskotłuszczowym nabiale. Zwiększony udział białka w menu wskazany jest nie tylko osobom ćwiczącym siłowo, ale również zmagającym się z kontuzjami i w czasie rehabilitacji. Dieta wysokobiałkowa w programie Jesz co lubisz pomaga dostarczyć organizmowi zwiększoną ilość białka bez sięgania po jego wysokoprzetworzone substytuty. Przykładowy jadłospis dla diety Dash Smażone tofu z papryką, pieczarkami i szczypiorkiem (tofucznica) Kalorie: 319 kcal Składniki: Tofu naturalne: 120g Papryka czerwona: 56g, około sztuki Pieczarki: 44g, 2 sztuki Szczypiorek: 4g, 1 łyżka Cebula: 22g, około sztuki Czosnek: 7g, 1 ząbek Olej rzepakowy rafinowany: 14ml, 2 łyżki Sól biała: 1g, 1 szczypta Pieprz czarny: 2g, 2 szczypty Papryka ostra mielona: 2g, 2 szczypty Sposób przygotowania: Pieczarki umyj, obierz i pokrój. Cebulę oraz czosnek obierz i posiekaj. Paprykę umyj i pokrój. Na rozgrzanej patelni z tłuszczem zeszklij cebulę wraz z czosnkiem. Następnie dodaj pieczarki oraz paprykę i smaż. Kiedy pieczarki się lekko zarumienią dodaj przyprawy oraz tofu rozdrabniając je palcami na grube okruchy i smaż przez 3-4 minuty. Gotowe danie przełóż na talerz i posyp posiekanym szczypiorkiem. * Jeżeli tofucznica jest za sucha dodaj łyżkę wody lub mleka. Koktajl ze szpinakiem, jabłkiem, imbirem i daktylami Kalorie: 202 kcal Składniki: Szpinak świeży (baby): 28g, 1 szklanka Imbir, korzeń: 7g Jabłko: 226g, 1 sztuka Daktyle suszone: 24g, 4 sztuki Woda: 250ml, 1 szklanka Sposób przygotowania: Suszone owoce namocz we wrzątku. Owoce umyj, obierz i pokrój. Wszystkie składniki wrzuć do blendera i zmiksuj na gładką konsystencję. Spaghetti z soczewicą i jarmużem Kalorie: 562 kcal Składniki: Makaron pełnoziarnisty spaghetti suchy: 60g Soczewica czerwona, nasiona suche: 45g, 3 łyżki Jarmuż: 45g, 1 liść Cebula: 44g, około sztuki Czosnek: 7g, 1 ząbek Przecier pomidorowy (passata): 196g, około szklanki Olej rzepakowy rafinowany: 14ml, 2 łyżki Sól biała: 1g, 1 szczypta Pieprz czarny: 2g, 2 szczypty Sposób przygotowania: Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie. Cebulę oraz czosnek obierz i posiekaj. Jarmuż opłucz, usuń grube łodygi, a liście porwij. Na rozgrzanej patelni z tłuszczem podsmaż cebulę oraz czosnek. Na patelnię wsyp soczewicę, zalej wodą tak, aby przykryła wszystkie składniki. Gotuj około 5 minut. Dodaj jarmuż, passatę i dopraw. Gotuj do momentu, aż składniki będą miękkie. Makaron wyłóż na talerz i polej sosem. Przekąska - orzechy włoskie, daktyle suszone Kalorie: 173 kcal Składniki: Orzechy włoskie: 16g, 1 łyżka Daktyle suszone: 24g, 4 sztuki Sposób przygotowania: * Staraj się wybierać niesiarkowane suszone owoce. Ryż z pomidorową soczewicą Kalorie: 321 kcal Składniki: Ryż brązowy suchy: 28g, 2 łyżki Soczewica czerwona, nasiona suche: 30g, 2 łyżki Cebula: 22g, około sztuki Czosnek: 7g, 1 ząbek Pomidor suszony: 10g, 2 plastry Koncentrat pomidorowy: 9g, 1 łyżeczka Słonecznik łuskany, nasiona: 3g, 1 łyżeczka Olej rzepakowy rafinowany: 7ml, 1 łyżka Pieprz czarny: 1g, 1 szczypta Sól biała: 1g, 1 szczypta Pietruszka, natka świeża: 2g, 1 łyżka Sposób przygotowania: Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z informacją zamieszczoną na opakowaniu produktu. Soczewicę gotuj w osolonej wodzie w proporcji 1:2 (2 razy więcej wody niż soczewicy) przez około 10 minut. Suszone pomidory zalej wrzątkiem, a po kilku minutach odsącz i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę oraz czosnek obierz i posiekaj. Na rozgrzanej patelni z tłuszczem zeszklij cebulę i czosnek. Następnie dodaj soczewicę, suszone pomidory, koncentrat, sól oraz pieprz i smaż przez 5 minut. Gotowe danie podawaj na ryżu i posyp posiekaną natką pietruszki oraz nasionami. * Nasiona możesz podprażyć na suchej patelni. Przykładowe dania dla diety Dash Pasta z awocado, pomidorów i czerwonej cebuli Leczo z kurczakiem, papryką, bakłażanem i kaszą gryczaną Sałatka z kaszą gryczaną, kurczakiem, rzodkiewką i cebulą Zapiekanka gryczana z czerwoną kapustą Co zyskasz wybierając nasz program dietetyczny:
Dash dieta už rozebírají maminky na webu eMimino. Podívejte se na jejich rady a přidejte do diskuze své zkušenosti. Rzadko się zdarza, że zdrowa dieta jest popularna. Zazwyczaj większość osób sięga po restrykcyjne jadłospisy, które mają im pomóc schudnąć jak najwięcej kilogramów w jak najkrótszym czasie. Na szczęście istnieją wyjątki od tej reguły, a jednym z nich jest dieta DASH. Na czym polega dieta DASH? Dieta DASH nie jest typową dietą odchudzającą. To raczej zdrowe odżywianie, które powinno się stosować do końca życia. Ten sposób odżywiania gwarantuje poprawę zdrowia i jest zbawieniem dla osób z nadciśnieniem. Ogólne zasady są proste – wystarczy spożywać jak najwięcej nieprzetworzonych produktów, wyeliminować sól, słodycze i czerwone mięso. Podstawą diety DASH są warzywa i owoce, chude mięso, zwłaszcza drób i ryby, do tego chudy nabiał oraz pełnoziarniste produkty zbożowe. Produkty w diecie są podzielone na grupy i ich ilość jest z góry ustalona. Dieta DASH – jadłospis Warzywa i owoce w diecie DASH są składnikiem 4-5 posiłków w ciągu dnia, produkty zbożowe to również 4-5 posiłków, a przy większej kaloryczności należy ich spożywać nawet od 6 do 8. Chudy nabiał, jak na przykład jogurty naturalne, spożywamy 2-3 razy w ciągu dnia, a chude mięso około 3 razy. Ponadto warto dodać do jadłospisu 1-2 porcje dziennie zdrowych tłuszczów oraz 4-5 porcji orzechów tygodniowo. Na szczęście nie trzeba się tutaj bardzo katować, bo można spożyć czasami słodycze, pamiętając, że nie wolno ich zjeść więcej niż 5 porcji w ciągu tygodnia i najlepiej, by były to zdrowsze przysmaki. Dużo zależy od kaloryczności, ale zazwyczaj jest to 2000 kcal, a w przypadku osób, które chcą schudnąć – 1500 kcal. Konkretne produkty z opisanych grup warto dobierać na podstawie wiedzy ze sprawdzonych portali, a najlepiej po konsultacji z dietetykiem. Dieta DASH – efekty Zdrowy sposób odżywiania może zapewnić naprawdę zadowalające efekty. Dieta DASH przede wszystkim obniża ciśnienie i zmniejsza ilość cukru we krwi. To recepta na dłuższe życie bez wielkich wyrzeczeń. Jedzenie ma sprawiać przyjemność i tutaj tak właśnie jest. Nie rezygnujemy ze smacznych potraw, tylko ograniczamy spożycie tych niezdrowych lub stosujemy zamienniki tradycyjnych posiłków, które w klasycznej wersji mają sporo kalorii. Dieta DASH pomoże również zwalczyć nadwagę oraz otyłość w zdrowy sposób i bez efektu jojo. Osoby, które chcą schudnąć powinny ograniczyć kalorycznosć i wprowadzić dawkę aktywności fizycznej. Dodatkowo należy pić minimum 2 litry wody dziennie, która będzie szła w parze z ziołowymi herbatkami. Porcje owoców można uzupełniać wyciskanymi sokami, ale muszą one być czyste od dodatków i świeże. Taki sposób odżywiania przyniesie ogromne korzyści dla ogranizmu i umożliwi zdrową utratę wagi i przede wszystkim obniży ciśnienie. Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Akceptuję Dowiedz się więcej o ciasteczkach
2021-07-03 - Odkryj należącą do użytkownika Małgorzata Witek tablicę „Dieta dash” na Pintereście. Zobacz więcej pomysłów na temat jedzenie, dieta dash, śniadanie oczyszczające.
Można pokusić się o stwierdzenie, wedle którego dieta jest bardzo popularnym tematem. Niemniej jednak trzeba coś zaznaczyć – popularność nie zawsze odzwierciedla wiedzę. Ponadto dieta to coś szczególnego, w końcu dieta diecie nierówna. Zastanawiasz się nad tym, czego będzie dotyczyć ten tekst? Najkrócej rzecz ujmując, skupimy się na diecie DASH. Jeśli słyszy o tej diecie po raz pierwszy, absolutnie nie ma powodów do zmartwień, wystarczy czytać dalej. Zasady diety DASH Każda dieta wiąże się z jakimiś zasadami, nie ma co do tego żadnych wątpliwości. Jeśli chodzi o dietę DASH, sprawa jest stosunkowo prosta – mniej soli, a więcej nieprzetworzonego jedzenia. Dokładnie rzecz ujmując, jest to naczelna zasada. Zadajesz sobie pytanie, co jeszcze można powiedzieć? Na pewno trzeba podkreślić porzucanie białego pieczywa, ciast, ciastek i czerwonego mięsa. Warto też może odnieść się do sekretu kuracji żywieniowej, wszak każda kuracja żywieniowa wiąże się z jakimś sekretem. Co do sekretu diety DASH, chodzi o stawianie na produkty, które przyczyniają się do uregulowania ciśnienia (i przy okazji gospodarki insulinowej). Innymi słowy – dieta DASH sprawia, że zagrożenie cukrzycą znacznie spada. Opinie o diecie Pora powiedzieć coś na temat opinii – jak myślisz, jakie opinie można usłyszeć o diecie DASH? Jeśli interesują Cię opinie na temat diety DASH, musisz wiedzieć, że przeglądanie opinii nie ma większego sensu – dieta DASH jest bardzo zdrowa i co równie istotne, dieta ta nie wiąże się z jakimiś szczególnymi wyrzeczeniami. Mimo wszystko są jakieś wątpliwości? Dieta DASH to dieta, która jest doceniana przez wybitnych ekspertów z całego za tym idzie, wystarczy zadać sobie pytanie, czy wybitni eksperci z całego świata mogą się mylić? Dieta DASH – przykładowy jadłospis Interesuje Cię jadłospis stworzony na podstawie diety DASH? Nie ma co ukrywać, że możliwości jest wiele (w końcu dieta nie wymaga wielu wyrzeczeń). Wypada też dodać, że dieta DASH, wymusza przyjmowanie wielu posiłków – wystarczy powiedzieć, że produkty pełnoziarniste należy przyjmować 6-8 razy wiedzieć więcej? Co do dziennej dawki, powinno się przyjmować również warzywa i owoce (4-5 porcji), chudy nabiał (2-3 porcje), chude mięso (przede wszystkim drób, ryby i owoce morza, 2-3 porcje), tłuszcze (głównie roślinne, 2 porcje) i ok. 1,5 litra płynów. Warto też odnieść się do porcji tygodniowych – dawka orzechów i nasion to 4-5 porcji, natomiast słodycze można spożywać maksymalnie 5 razy. Przykładowy jadłospis: Śniadanie – miseczka owsianki z owocami (świeżymi lub suszonymi), tost z pieczywa pełnoziarnistego, 2 morele, łyżeczka miodu i zielona herbata. II śniadanie – grahamka z łyżeczką margaryny, 2 plasterki chudej wędliny, pół pomidora i szklanka soku pomarańczowego. Przekąska – małe jabłko Obiad – zupa pomidorowa z bazylią, 2 łyżki makaronu świderki, dorsz pieczony w folii z warzywami, 2 łyżki brązowego ryżu, 100 g brokułów gotowanych na parze i szklanka soku z warzyw. Podwieczorek – szklanka koktajlu z maślanki i banana, łyżka siemienia lnianego. Przekąska – 2 suszone śliwki/3 dowolne orzechy Kolacja – miseczka chudego twarożku z pomidorem i łyżką szczypiorku, 2 kromki chleba razowego i szklanka zielonej herbaty. To tyle, SMACZNEGO.
32K subscribers in the it community. IT: information technology. Discussion, links, and questions about software, hardware, and the IT industry.
4 maja 2019 | Dr Łukasz KowalskiZespół policystycznych jajników (polycystic ovary syndrome, PCOS) jest metaboliczno-endokrynnym schorzeniem dotykającym kobiety w wieku reprodukcyjnym. Towarzyszy mu często niepłodność, oporność insulinowa i zespół metaboliczny a niekiedy również cukrzyca typu 2. Obecnie rozważa się możliwość zastosowania różnych diet w leczeniu PCOS. W tym wpisie przedstawię wyniki dwóch badań, w których oceniono wpływ diety DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) na parametry metaboliczne i hormonalne u kobiet z PCOS (1, 2).Dieta DASH została wstępnie opracowana pod kątem leczenia nadciśnienia tętniczego. W licznych badaniach wykazano, że dodatkowo może mieć korzystny wpływ na wrażliwość insulinową, profil lipidowy oraz markery stresu oksydacyjnego i stanu zapalnego. Jest ona bogata w owoce, warzywa, orzechy, pełnoziarniste produkty zbożowe i produkty mleczne z obniżoną zawartością tłuszczu oraz uboga w „oczyszczone” produkty zbożowe, nasycone kwasy tłuszczowe i cukry 1W pierwszym badaniu kobiety z PCOS (BMI > 25 kg/m2; wiek 18-40 lat) zostały losowo przydzielone do jednej z dwóch grup: – Przestrzegająca diety DASH – Przestrzegająca diety kontrolnej (opracowanej na podstawie tradycyjnych zwyczajów żywieniowych mieszkańców Iranu)W obu dietach wprowadzono deficyt energetyczny (- 350-700 kcal, w zależności od wartości BMI) i przyjęto następujące proporcje makroskładników: 52-55%, 16-18% i 30% – odpowiednio dla węglowodanów, białek i tłuszczów. Dodatkowo uczestniczki zostały poproszone o niewprowadzanie zmian w swojej zwyczajowej aktywności fizycznej podczas trwania podstawie analizy dzienniczków dietetycznych nie odnotowano różnic między grupami w spożyciu energii i makroskładników. Dieta DASH, w porównaniu do diety kontrolnej zawierała większe ilości owoców (6 vs. 4 porcje/dzień), warzyw (5 vs. 4 porcje/dzień) i orzechów (2 vs. 1 porcja/dzień), wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika pokarmowego, potasu (5058 vs. 3250 mg/dzień), magnezu (423 vs. 237 mg/dzień) i wapnia (1756 vs. 1048 mg/dzień) oraz mniejsze ilości nasyconych kwasów tłuszczowych, cholesterolu i wykazano? Po 12 tygodniach dieta DASH okazała się mieć korzystniejszy wpływ na szereg mierzonych parametrów: masa ciała (-4,3 vs. -3,2 kg), BMI, stężenie hormonu antymüllerowskiego (marker dysfunkcji jajników), markery wrażliwości insulinowej, współczynnik wolnych androgenów oraz stężenia globuliny wiążącej hormony płciowe, tlenku azotu i malonylodialdehydu (marker stresu oksydacyjnego). Jeśli chodzi o markery metabolizmu insuliny to warto podkreślić, że przestrzeganie diety DASH doprowadziło do istotnego obniżenia stężenia insuliny na czczo (z 81 do 56 pmol/L), podczas gdy dieta kontrolna nie miała w tym zakresie istotnego wpływu (obniżenie z 74 do 73 pmol/L).Badanie 2W drugim badaniu kobiety z PCOS (BMI = 20-40 kg/m2; wiek 20-40 lat) podobnie zostały losowo przydzielone do jednej z dwóch grup: – Przestrzegająca diety DASH – Przestrzegająca diety kontrolnej (opartej na konwencjonalnych założeniach)W obu dietach wprowadzono deficyt energetyczny (- 350-500 kcal, w zależności od wartości BMI) i przyjęto następujące proporcje makroskładników: 50-55%, 15-20% i 25-30% – odpowiednio dla węglowodanów, białek i uczestniczki zostały poproszone o niewprowadzanie zmian w swojej zwyczajowej aktywności fizycznej podczas trwania podstawie analizy dzienniczków dietetycznych nie odnotowano różnic między grupami w spożyciu energii, węglowodanów, białek, sodu, nasyconych kwasów tłuszczowych, jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, cholesterolu i sacharozy. Dieta DASH, w porównaniu do diety kontrolnej zawierała większe ilości potasu (3276 vs. 2278 mg), magnezu (248 vs. 194 mg), wapnia (1165 vs. 852 mg), błonnika pokarmowego (18 vs. 13 g), rozpuszczalnego błonnika pokarmowego (7 vs. 5 g) i witaminy C (230 vs. 126 mg) oraz mniejsze ilości tłuszczu (51 vs. 57 g).Co wykazano? Po 3 miesiącach dieta DASH, w porównaniu do diety kontrolnej okazała się mieć korzystniejszy wpływ na szereg mierzonych parametrów: masa ciała (-5,78 vs. -4,34 kg), BMI, tłuszczowa masa ciała (-3,23 vs. -2,13 kg; pomiar z użyciem metody BIA), stężenia androstendionu i globuliny wiążącej hormony płciowe oraz pojemność antyoksydacyjną (pomiar z użyciem metody DPPH).PodsumowanieNa podstawie przedstawionych wyników badań można wyciągnąć następujące wnioski:– Dieta DASH może wywierać korzystny wpływ na parametry metaboliczne i hormonalne u kobiet z PCOS ze względu na wysoki udział związków polifenolowych i błonnika pokarmowego z warzyw, owoców i orzechów oraz ze względu na pokaźne ilości składników mineralnych, takich jak potas, magnez i wapń.– Możliwa jest znaczna poprawa parametrów metabolicznych (włączając markery wrażliwości insulinowej) i hormonalnych u kobiet z PCOS przy wysokim spożyciu węglowodanów (spożycie węglowodanów w jednym z przedstawionych badań w grupie przestrzegającej diety DASH wynosiło 249 g/dzień; z czego znaczny udział stanowiły węglowodany z owoców – 6 porcji owoców/dzień). Taki efekt jest możliwy pod warunkiem, że dieta jest oparta na produktach o niskim stopniu przetworzenia i zawiera pokaźne ilości wyszczególnionych powyżej składników interesuje Cię współpraca indywidualna, wybierz odpowiednią dla siebie zakładkę: Współpraca – Osoby ćwiczące rekreacyjnie lub Współpraca – Foroozanfard i wsp. 2017. The effects of DASH diet on weight loss, anti-Müllerian hormone and metabolic profiles in women with polycystic ovary syndrome: a randomized clinical trial. Clin Endocrinol (Oxf). Clin Endocrinol (Oxf). 87:51-58. 2) Azadi-Yazdi i wsp. 2017. Effects of Dietary Approach to Stop Hypertension diet on androgens, antioxidant status and body composition in overweight and obese women with polycystic ovary syndrome: a randomised controlled trial. J Hum Nutr Diet. 30:275-283. .